此文章处于编辑状态

第1个方法，先看一下火龙果的颜色，新鲜的火龙果表皮都是比较红的，火龙果表面的颜色越红就说明它越成熟，如果火龙果的鳞片带有红色，尾部是绿色的话，就说明这个火龙果是成熟度刚区分红白品种白心火龙果，叶片较长不弯曲，尖部绿色浓重，体形椭圆。红心火龙果，叶片较短，向下弯曲，果皮的颜色也更深，体形圆胖。小贴士： 火龙果低热量高纤维，富含各种维生素和花

1、白火龙果（红皮白肉）：含较多的水分以及丰富的蛋白质，和大量果肉纤维、胡萝卜素，有极好的减肥排毒如何挑选新鲜甜美的火龙果？1、看外表新鲜的火龙果，它的果皮一定是具有光泽度的，如果是皱皱巴巴的，肯定是放的时间久了；其次，火龙果“肚子”越圆的，甜度越高，哪怕是白心的，

一、口感不同。相信经常吃火龙果的朋友都知道，红心火龙果吃起来要比白心火龙果香甜，吃起来口感会更细腻、更好，这主要是因为红火龙果里面甜度已经达到了15度以上，吃起来自然是清根据火龙果根部的颜色形态来判断火龙果的新鲜度和成熟度。那种根部果蒂带有青绿色，颜色鲜艳的的火龙果越新鲜，口感也较香甜。而根茎较黑的火龙果可能已经发霉或腐烂了，这种不新鲜

∩＾∩ 1、看火龙果的颜色：火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。2、掂掂火龙果的重量：挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，1、红心和白心，可不只是颜色上的差异，在口感和营养价值上都有所不同，红心火龙果的营养，要比白心火龙果更高。2、红心火龙果中含有的花青素比较多，花青素是一种抗氧化剂，能在人